Как сделать случайных посетителей постоянными клиентами?

… Этот вопрос встает перед владельцами каждого кафе, бара или ресторана. Одного-единственного ответа на этот вопрос не существует; но есть несколько векторов, в направлении которых необходимо мыслить и действовать.

1. Кухня. Чем качественнее – тем лучше.

2. Сервис. Сегодня требования к сервису даже в самых скромных кофейнях очень велики. Если сервис не на высоте, клиенты легко и непринужденно уйдут к конкурентам. Благо количество кафе и ресторанов сегодня таково, что и идти далеко не придется.

3. Интерьер. Уютный и выдержанный в одном определенном стиле интерьер придает каждому кафе и ресторану неповторимость. Также продуманный интерьер может помочь «конвертировать» случайных посетителей, заглянувших на чашку кофе, в постоянных клиентов, отмечающих семейные торжества и встречающихся с друзьями именно в вашем заведении.

Предлагаем поговорить именно об интерьере. Почему? Потому, что кухней и сервисом сегодня удивить сложно, кухни, кажется, всех стран мира представлены на российском рынке общепита – а интерьером удивить можно и нужно.

Интерьер – это гармоничное сочетание внутренней отделки, мебели, освещения и текстиля. И если важность удобства и качества мебели для кафе и ресторанов сегодня осознают уже все рестораторы, то влияние текстильных составляющих на интерьер, пожалуй, еще недооценено. А ведь именно текстильное оформление, являясь завершающим штрихом, способно привнести в интерьер уют и респектабельность, подчеркнув выгодные особенности помещения и – при необходимости – визуально изменив восприятие его объема.

Современные требования к текстилю в оформлении кафе и ресторанов таковы. 1. Соответствие выбранному стилю. Тонкие шелковые шторы с принтом в стиле «модерн» никак не сочетаются с классическим интерьером, добротными скатертями и чехлами на стульях. Классические тяжелые портьеры неуместны в помещении, оформленном в стиле «прованс» или «этно». Именно несоответствие декора окон декору помещения, выбор варианта декора по методу «чем дешевле, тем лучше» способны свести старания дизайнеров к нулю. Ведь посетители – порой скорее бессознательно, чем осознанно, - подмечают этот диссонанс. А любой диссонанс ведет к дискомфорту.

2. Сочетаемость текстильных аксессуаров. Нередки случаи, когда шторы, скатерти и салфетки в кафе и ресторанах хороши сами по себе, но никак не складываются в единый ансамбль. Продолжая сравнение с музыкальными инструментами, можно сказать, что каждый текстильный элемент «ведет» свою партию, не слушая партию «соседей» и без оглядки на пассы дирижера. Чаще всего это – ошибка начинающих рестораторов, увлекающихся эклектикой (смешением стилей) во всех проявлениях.

3. Элегантность и простота. Просто – не значит дешево; это понимают сегодня многие. Изысканная «дорогая» простота, элегантность при отсутствии вычурности – все это способно привнести ощутимую «изюминку» в интерьер каждого кафе, бара и ресторана.

4. Вариативность применения. Текстильное оформление имеет некоторую сезонность. Так, в зимние дни и вечера «утепленный», тяжелый текстиль смотрится намного выигрышнее, создавая дополнительное ощущение комфорта. В летнее время оформление текстилем интерьеров кафе и ресторанов должно быть более легким – здесь солируют полупрозрачные натуральные и смесовые ткани.

Задумываясь о текстильной составляющей интерьера кафе, бара, ресторана, ответьте себе на вопрос: хотите ли вы, чтобы каждый случайный посетитель почувствовал себя настолько комфортно, чтобы стать вашим постоянным клиентом?

Если ваш ответ «Да» - вложите в создание интерьера силу, душу и средства, не задумываясь об экономии. Эти вложения непременно окупятся!

Данный текст охраняется законом РФ о защите авторских прав, а также международным законодательством в этой области. Любое частичное или полное копирование и воспроизведение без разрешения владельца запрещено. Лица, виновные в нарушении авторских прав и исключительных прав на использование текста, несут гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность!


Информация о тексте:
ID на Copylancer. ru: 50943
Заказчик: Web-агентство BATISKAFF. ru
Создан: 20 ноября 2009 10:08



Текстильное оформление кафе и ресторанов http://www. beloshveyka. ru/service/

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 09:39 21.05.2019 Actualinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как выбрать паркет или паркетную доску в детскую комнату?

Как выбрать паркет или паркетную доску в детс...


Какое самое подходящее напольное покрытие для детской комнаты. На российском строительном рынке представлено огромное количество всевозможных напольных покрытий - это паркет и паркетная доска, различн...


Профилактические работы от перегрева ноутбука

Профилактические работы от перегрева ноутбука


Если в вашем ноутбуке постоянно работает вентилятор, это создает раздражающий фоновый шум. Вентилятор ноутбука, как правило, настраивается из BIOS, где есть возможность выставить режим его вращения – ...


Принципы и технология литературного образования

Принципы и технология литературного образован...


Приобщение к художественной культуре должно быть основной заботой современной школы. Беда в том, что расстояние между культурой и современным человеком все увеличивается. Странно: у нас не существует ...


Учимся рисовать. Какой цвет к лицу... вашей душе?

Учимся рисовать. Какой цвет к лицу... вашей д...


Живописцы, окуните ваши кисти… (Булат Окуджава) Когда-то в детстве мы спрашивали: «Почему небо синее? Почему трава зеленая? Почему снег белый?». Затем брали краски и превращали бел...


Время перемен. Часть 2

Время перемен. Часть 2


На следующий день я проснулся с больной задницей и неприятными мыслями о вчерашних событиях. Кое-как переставляя ноги, я добрался до ванной. Пописав, я включил душ и встал под теплые струи воды. Разд...


Общие сведения о металлических дверях

Общие сведения о металлических дверях


Производство дверей из металла представляет по сути, нечто очень похожее на производство сейфовых дверей. Отличия заключаются в несколько другой области применения и в том, что от входных дверей обычн...


Читаемые

Меню диеты №1

Данная диета обычно назначается при язве желудка и язве кишечника на стадии затухающего обострения, а также в период выздоровлении и в период восстановления. При этом продолжительность диеты обычно со...

Услуги по оптимизации ресурсов в интернете, что ну

Ура, Вы подготовили отличный web-ресурс: нарисовали профессиональный дизайн, наладили функциональную систему управления, разместили интересного содержания. Однако для того, чтобы клиенты узнали о суще...

Ключевые моменты, которые необходимо знать и учиты

Образ финансово грамотного человека (образ мышления, мотивы движущие им, подготовка себя к успеху)Постановка цели и задач ( не теория, а практика постановки цели)Формирование портфеля направлений (выб...

Как самостоятельно проверить пульт дистанционного

               Пульты дистанционного управления аппаратурой прочно вошли в нашу жизнь. Очень удобно, лёжа на диване, регулировать громкость телевизора, переключ...

Как научить попугая разговаривать

Очень многие решают приобрести попугайчика только потому, что это не просто птичка для красоты, его еще можно научить разговаривать, однако почему-то не все готовы приложить достаточно усилий для этог...

Вкусные рецепты: Торт "Трухлявый пень",

Торт "Трухлявый пень"Сметану смешать с сахаром. Оставить отдыхать. Перед применениемвзбить. Из указанных продуктов замесить тесто. Разрезать на 8 равных частей. Отделить один кусочек теста. Остальные ...

Продвижение бизнеса с помощью досок бесплатных объ

   Доски бесплатных объявлений предлагают Вам уникальную возможность делать покупки без лишних затрат и заключать выгодные сделки, размещая объявления о продаже или услугах.    Бесплатная доска объяв...

Вкусные рецепты: Терпуг запечённый, Закуска из сыр

Терпуг запечённыйРыбу почистить (осторожно - кожица у терпуга очень нежная), выпотрошить, вырезать жабры, промыть рыбу, обсушить. Натереть солью, специями и растительным маслом. оставить на пару часик...

Помощь при болезнях и травмах

Так происходит в жизни, что время от времени люди получают травмы. Человеческое тело подвержено болезням, повреждениям и различным неприятным происшествиям, зависящим и не зависящим от человека. Челов...

Аренда ковров поможет реально

Так уж устроен большой город, что в современных зданиях и помещениях с большим потоком посетителей все труднее становится сохранить надлежащую чистоту. А ведь именно чистота - первое на что мы обращае...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.