Вкусные рецепты: писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусами, щи из квашенной капусты, Салат с редькой

писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусамиРазводим дрожжи в теплой воде с сахаром,даем настояться 10 минут,подсыпаем частями муку,замешиваем тесто,добавив в конце масло и соль.Накрываем и даем подойти в теплом месте. Всё то же самое может сделать за нас хлебопечка,согласно инструкции к ней. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассеруем в оливковом масле около 10 минут,посыпаем сахаром и тимьяном,обжариваем ещё пару минут,добавляем измельченные очищенные от кожицы помидоры и томим вместе под крышкой на слабом огне полчаса,снимаем крышку и тушим ещё 10 минут. На пласт теста выкладываем луково-томатную начинку,сверху "решеткой" филе анчоусов,в центр квадратиков по маслинке. Выпекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
для теста : 240 гр муки
140 гр минеральной воды с газом
2 ст л оливкового масла
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1 ч л дрожжей
*************
для начинки : 100 гр филе анчоусов в масле
2 помидора
1 большая красная луковица (очень большая)
маслины
щепотка сухого тимьяна
1 ч л сахара
3 ст л оливкового масла
щи из квашенной капустыСвиные рёбрышки вымочить в холодной воде(около часа)хорошо промыть,положить в кастрюлю и залить холодной водой.Когда появится накипь,то её снять,а в бульон положить квашеную капусту,резанный картофель и одну небольшую луковицу(в шелухе,не очищенную),соль по вкусу. Варить на медленном огне,до полной готовности.Даже можно сказать,что не варить щи,а медленном огне они томятся.Очень-очень вкусно. Спросите,почему лук не чищенный?Отвечаю-шелуха даёт щам прекрасный янтарный блеск и аромат бульону.Капусту и картофель кладу одновременно,при этом в квашенной капусте картофель не переваривается,остаётся почти таким,как я его заложила в бульон.Никогда не делаю пережарки,щи и так очень вкусные,а моркови хватает и так(в квашенной капусте).В конце варки луковицу вынимаю.Капусту квашу сама,втечение всего года.Покупаю велок,квашу и,всегда под рукой,в холодильнике есть солёная капуста.

Вам понадобится:
свиные,мясные рёбрышки на косточке-400-500г,картофель-4 шт.квашенная капуста-400г(я кладу на глаз),соль по вкусу,одна луковица.
Салат с редькойбекон порезать ломтиками, лук - тонкими полукольцами, масло нагреть на сковороде, обжарить в теч. 1 минуты бекон, добавить лук и жарить еще несколько минут, остудить редьку натереть на крупной терке, добавить лук с беконом, соль, перец, зелень, майонез. Сразу же подавать. приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 редьки
100 г бекона
1 луковица
зелень
майонез
1 ч. л. масла растительного

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:06 24.03.2017 Actualinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Инновационные проекты в ядерной медицине

Инновационные проекты в ядерной медицине


По данным ООН, каждая пятая смерть на планете происходит вследствие заболевания той или иной разновидностью рака. Существует несколько способов борьбы с этим страшным заболеванием, начиная с известног...


Что мы знаем о японских татуировках?

Что мы знаем о японских татуировках?


Какие ассоциации возникают при слове «Япония»? Самураи, суши, сакэ, анимэ, хокку — вот, что знает почти каждый, даже не приверженец японских обычаев. Эта статья посвящена относи...


Как оказать себе первую медицинскую помощь на даче?

Как оказать себе первую медицинскую помощь на...


Период с апреля по октябрь по праву можно назвать дачным сезоном. Сначала посев-посадка, потом многочисленные прополки, ну и, наконец, вожделенная уборка урожая. Весь этот многомесячный дачный марафо...


Сломался телевизор или антенна?

Сломался телевизор или антенна?


   Если телевизор не включается вовсе, есть картинка но нет звука, или наоборот есть звук но нет изображения, можно однозначно говорить о неисправности техники. Устранением таких неисправнос...


Готовимся к рождению ребенка: как выбрать врача?

Готовимся к рождению ребенка: как выбрать вра...


В предыдущей статье разговор шел о том, как будущим родителям выбрать роддом, в котором появится их малыш. Однако, отвечая на вопрос «Как грамотно подойти к выбору роддома и врача?», более...


Как выходить из безвыходных положений? (Школярам на заметку)

Как выходить из безвыходных положений? (Школя...


…Это был мой выпускной класс. В начале апреля, когда солнце всё сильнее тянет на улицу, одноклассники названивают по ночам, а до экзаменов, кажется, ещё целая вечность, вряд ли кто-то глуб...


Интересное

Доступные 3D-телевизоры: где купить? Обзор рынка

Вам нужен доступный по цене телевизор, но одновременно с этим, чтобы он был отличного качества и с большим набором функций? Я бы хотел вам рассказать про несколько прекрасных недорогих моделей 3D-теле...

Вернуть высшему образованию приоритетность матери

Начался новый учебный год. И проблемы, связанные с образованием, вновь встают перед преподавателями и студентами, успевшими за лето позабыть о плохом. К большому сожалению, в околовузовских разговорах...

Москва выступает на разогреве

Вчера в Московском регионе был установлен очередной температурный рекорд: воздух в столице прогрелся до +37,3 градуса. Зной спровоцировал 63 лесных и торфяных пожара, дым и запах гари дошли до центра ...

Общие сведения о металлических дверях

Производство дверей из металла представляет по сути, нечто очень похожее на производство сейфовых дверей. Отличия заключаются в несколько другой области применения и в том, что от входных дверей обычн...

Увидел – приобрел. Как не стать жертвой шопинга?

Статистика свидетельствует — около 70% клиентов крупных торговых центров оставляют у них сумму на 15−30% больше запланированной. Подготовительный этап влияния на покупателя происходи...

Новые технологии в проведении конкурсных торгов

В последнее время наблюдается определенная тенденция к росту динамики проведения тендеров и конкурсных торгов. Все большее количество специалистов снабжения и закупок приходит к выводу, что лучшая фор...

Как настроиться на рабочий лад после отпуска?

Предлагаем вашему вниманию 6 способов быстрого перехода на рабочий лад:1) Разведать обстановку - Выйдите на работу на 1 день раньше положеного срока, наведайтесь в офис, узнайте новости, оцените масшт...

«Мама, купи!» Как реагировать?

Многие мамы опасаются ходить по магазинам с ребёнком, потому что боятся своей уступчивости. И все-таки — побаловать лишний раз своё чадо новой игрушкой или сладостью, либо стойко держать об...

Краткие сведения о скандинавских языках. Часть I

Скандинавскими языками называется северная подгруппа германских языков, которые относятся к индоевропейской языковой семье. К ним относятся датский, шведский, норвежский, исландский и фарерский языки,...

Сервисные центры по ремонту ноутбуков

В авторизованных сервис-центрах ремонт производится методом узловой и блочной замены (к примеру, материнская плата целиком), как для экономии времени, так и для более надёжного устранения неисправност...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.