Вкусные рецепты: писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусами, щи из квашенной капусты, Салат с редькой

писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусамиРазводим дрожжи в теплой воде с сахаром,даем настояться 10 минут,подсыпаем частями муку,замешиваем тесто,добавив в конце масло и соль.Накрываем и даем подойти в теплом месте. Всё то же самое может сделать за нас хлебопечка,согласно инструкции к ней. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассеруем в оливковом масле около 10 минут,посыпаем сахаром и тимьяном,обжариваем ещё пару минут,добавляем измельченные очищенные от кожицы помидоры и томим вместе под крышкой на слабом огне полчаса,снимаем крышку и тушим ещё 10 минут. На пласт теста выкладываем луково-томатную начинку,сверху "решеткой" филе анчоусов,в центр квадратиков по маслинке. Выпекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
для теста : 240 гр муки
140 гр минеральной воды с газом
2 ст л оливкового масла
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1 ч л дрожжей
*************
для начинки : 100 гр филе анчоусов в масле
2 помидора
1 большая красная луковица (очень большая)
маслины
щепотка сухого тимьяна
1 ч л сахара
3 ст л оливкового масла
щи из квашенной капустыСвиные рёбрышки вымочить в холодной воде(около часа)хорошо промыть,положить в кастрюлю и залить холодной водой.Когда появится накипь,то её снять,а в бульон положить квашеную капусту,резанный картофель и одну небольшую луковицу(в шелухе,не очищенную),соль по вкусу. Варить на медленном огне,до полной готовности.Даже можно сказать,что не варить щи,а медленном огне они томятся.Очень-очень вкусно. Спросите,почему лук не чищенный?Отвечаю-шелуха даёт щам прекрасный янтарный блеск и аромат бульону.Капусту и картофель кладу одновременно,при этом в квашенной капусте картофель не переваривается,остаётся почти таким,как я его заложила в бульон.Никогда не делаю пережарки,щи и так очень вкусные,а моркови хватает и так(в квашенной капусте).В конце варки луковицу вынимаю.Капусту квашу сама,втечение всего года.Покупаю велок,квашу и,всегда под рукой,в холодильнике есть солёная капуста.

Вам понадобится:
свиные,мясные рёбрышки на косточке-400-500г,картофель-4 шт.квашенная капуста-400г(я кладу на глаз),соль по вкусу,одна луковица.
Салат с редькойбекон порезать ломтиками, лук - тонкими полукольцами, масло нагреть на сковороде, обжарить в теч. 1 минуты бекон, добавить лук и жарить еще несколько минут, остудить редьку натереть на крупной терке, добавить лук с беконом, соль, перец, зелень, майонез. Сразу же подавать. приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 редьки
100 г бекона
1 луковица
зелень
майонез
1 ч. л. масла растительного

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:06 24.03.2017 Actualinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Головная боль и усталость глаз: как избежать побочных эффектов 3D технологий

Головная боль и усталость глаз: как избежать ...


Развитие 3D технологий принесло миру множество замечательных вещей, таких, как 3D телевидение. Однако вместе с удовольствием это изобретение «подарило» своим владельцам и кое-какие неприятные моменты:...


Экспертиза промышленной безопасности.

Экспертиза промышленной безопасности.


Экспертиза промышленной безопасности - оценка соответствия объекта экспертизы предъявляемым к нему требованиям промышленной безопасности. Результатом проведения экспертизы промышленной безопасности яв...


Украшаем дом к Новому году

Украшаем дом к Новому году


Начните с елки. Выберите место для нее и оформите его соответствующее. Подберите красивую нарядную салфетку, на которой будет стоять елка, положите мишуру. Какую ставить ель, живую или искусственную,...


Как создать свой неповторимый образ на непростом пути к карьерным переменам

Как создать свой неповторимый образ на непрос...


Хотим мы того или нет, но женщину почти всегда принимают по одежке, а уже потом обращают внимание ее интеллектуальные и творческие характеристики. Можно беситься по этому поводу, а можно сделать внешн...


Кругозор ребёнка и манная каша. Знаете, в чём связь?

Кругозор ребёнка и манная каша. Знаете, в чём...


Кругозор ребёнка начинает развиваться тогда, когда на столе появляется манная каша… Или с грудным молоком. А может, еще раньше, как знать… Трудно переоценить важность того, сколько и о ...


Полезные свойства киви

Полезные свойства киви


Ещё несколько лет назад россияне представления не имели, что такое киви. Теперь же эти привлекательные яйцевидной формы «пушистики» лежат в ячейках пластиковых контейнеров или в картонных ящиках на пр...


Читаемые

Вкусные рецепты: Шоколадно-вафельный десерт, Коври

Шоколадно-вафельный десертжелатин распустить молоком вафли вместе с орехами измельчить из кофе и сахара сварить сироп добавить плитку шоколада помешивая шоколадную массу добавить процеженный желатин в...

В День программиста. Кто придумал алгоритм?

Недавно я подумал, что в глазах юных граждан двадцать первого века, с детства привыкших к компьютеру, я — мамонт какой-то, живший в доисторические времена. Мне пришлось работать еще на вычи...

Вкусные рецепты: Бочковые огурцы, Яичный бутерброд

Бочковые огурцыЛистья смородины 5-7шт. Листья вишни 5-7шт. Хрен 1-3шт.Укроп 2-4шт зонтика.Чеснок 5-8шт зубков. На 3х литровую банку 6-7столовых ложек соли Яичный бутербродСварить яйцо вкрутую.Порезать...

Варикозное расширение вен: как уберечься?

Малоподвижный образ жизни, сидячая или стоячая работа — все это сказывается на нашем здоровье, и не в последнюю очередь страдают нижние конечности. Избыточной вес, длительное пребывание че...

Принципы и технология литературного образования

Приобщение к художественной культуре должно быть основной заботой современной школы. Беда в том, что расстояние между культурой и современным человеком все увеличивается. Странно: у нас не существует ...

Двухтысячи седьмой год: правильно ли мы говорим?

Думаете, заголовок статьи — вопрос? Вы ошибаетесь. В заголовке статьи — два вопроса! А для кого-то, может быть, ни одного? Всё ясно! Все знают, какой сейчас год. Но, попробуем ...

Как именно деньги могут испортить наши отношения?

Бюджет в семье — тема сложная. Кто-то избегает ее обсуждения, кто-то нет, но в любом случае, рано или поздно она всплывает в своем остром проявлении. Как выстроить финансовые отношения, что...

Ключевые моменты, которые необходимо знать и учиты

Образ финансово грамотного человека (образ мышления, мотивы движущие им, подготовка себя к успеху)Постановка цели и задач ( не теория, а практика постановки цели)Формирование портфеля направлений (выб...

Актуальность проведения работ по продвижению и опт

Для того что бы ваш сайт находился в поисковых системах необходимо проводить SEO работы по оптимизации и продвижению этого сайта. Эти работы включают в себя составление семантического ядра сайта, ...

Перевод «Гарри Поттера» на русский - успех или про

Согласно собирательному мнению отечественных читателей и литературных критиков с переводом книг о Гарри Поттере русскоязычному населению откровенно не повезло. На просторах интернета есть даже несколь...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.