Вкусные рецепты: Кабачково- тыквенная икра, Салат "Курочка Ряба", котлетки для детки

Кабачково- тыквенная икраКабачок, тыкву, очищенные морковь и лук пропустить через мясорубку. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать на сильном огне около 5 мин. (получается не обжарка, а тушение, т.к. овощи пускают сок). Затем убавить огонь до минимума, добавить томатную пасту, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 10-15 минут. За пару минут до готовности положить выдавленный чеснок, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. В самом конце добавить зелень.

Вам понадобится:
350 г очищенного от кожи и семян кабачка, 1 морковь, 1 луковица, 200г тыквы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты ( помидор забыла купить), зелень.
Салат "Курочка Ряба"Куриное филе отварить в подсоленой воде. Охладить и порезать кубиками. Отварные яйца, огурцы, лук и шампиньоны тоже мелко порезать. Добавить рубленую зелень и заправить все майонезом. Черный хлеб порезать мелкими кубиками, обжарить на сковородке с маслом. Посыпать салат сухариками.

Вам понадобится:
куриное филе- 1шт
огурцы маринованные- 5шт
шампиньоны маринованные- 5шт
яйца- 2шт
лук репч- 1шт
черный хлеб-2 кусочка
сливочное масло
зелень
майонез
котлетки для деткиДа, давненько я не переступала порог самого вкусного и замечательного сайта! Что ж, приступим. Мой рецепт для асов не новость, а вот для начинающих хозяюшек может пригодиться.Первое воскресенье мая у нас в Литве - ДЕНЬ МАТЕРИ.И я решила приготовить эти праздничные котлетки для своего сынули... Советую не начинать готовить пока все продукты не будут нарезаны, измельчены и т.д. Готовим фарш -мелко нарезаем головку лука, дольки чеснока(я не люблю через пресс),солим, перчим,вбиваем яйцо,1/3 стакана воды и 2 ложки крахмала, тщательно перемешиваем, формируем котлетки(у меня их получилось 12 шт)обваляем в муке и выкладываем на противень(у меня он старенький,поэтому я устлала пекарской бумагой,смазала оливковым маслом и посыпала манной крупой). Духовочку не забываем предварительно нагреть дл 180 С и ставим наши котлетки на 10мин. А тем временем готовим соус, которым и зальем через 10 мин. наши котлетки. головки шампиньонов отделяем от ножек (ножки мелко крошим а головки нарезаем пластинками(см.фото). С петрушкой поступаем так же (отделяем листву от стеблей и все это измельчаем/эту процедуру мы должны были сделать предварительно,чтобы не занимало время).На довольно глубокой сковороде в оливковом масле обжариваем не очень мелко порубленную головку лука, ножки шампиньонов, стебли петрушки(4-5 мин.)к ним отправляем кубик бульона и сырок (типа "дружбы"), все тщательно перемешиваем до полного растворения(не солить).Кто любит чеснок,как я, может вложить и его(2-3 дольки).Сыпем 1 ст.ложку муки и прожариваем еще минуты 3-4. Следующий ход - 2 ложки майонеза и 2 ложки кетчупа, мешаем, готовим еще 2-3 минуты и замечаем, что наш соус загустел.Кипяточком разбавляем его до нужной консистенции(чтобы не был очень жидким)и выключив огонь под сковородой кладем в соус зелень петрушки и накрываем крышкой.Я делаю соус до того, как заняться котлетами(удобнее),но если Вы уверены,что справитесь с этим за 10 мин. пока котлетки будут подрумянивать свой первый бочок, то тогда УРА! Достаем наш противень,переворачиваем котлетки на другой бочок,укладываем на них шампиньоны, полукольца лука и поливаем нашим велмколепным соусом, отправляем назад в духовочку еще на 6-8 мин. Опять достаем их для последнего действия - посыпаем натертым сыром и еще на 3 минутки возвращяем в тепло.Все просто, но немного повозиться придется - чего не совершишь для родных и близких! На гарнир - жареная картошечка и свежий огурчик! Пробуйте, пытайтесь и наслаждайтесь! Приятного АППЕТИТА!

Вам понадобится:
1. фарш свиной 800 г
2. яйцо сырое (в фарш) 1 шт
3. соль, перец по вкусу(в фарш)
4. чеснок 5-6 долек(в фарш) 2- в соус
5. лук(2 крупные головки)1-в фарш 1-в соус
6. мука 2 ст. ложки (обвалять котлетки)
7. пучек петрушки
8. кубик говяжьего бульона
9. сырок с беконом(типа "дружба")- 1 шт
10.сыр ваш любимый (для посыпки котлеток)-100 г.
11. майонез (я брала оливковый)- 2 ст.ложки
12. кетчуп - 2 ст.ложки
13.оливковое масло - 2 ст.ложки(смазать противень)
14.1/3 стакана холодной кипяченой воды(фарш)
15. крахмал картофельный - 2 ст. ложки(фарш)
16.шампиньоны - 400 г.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:04 24.03.2017 Actualinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как неблагоприятные факторы влияют на состояние кожного покрова?

Как неблагоприятные факторы влияют на состоян...


Кожа — это уникальный орган. Во-первых, самый большой (у взрослого человека — около двух квадратных метров и весит около 20% общей массы тела), во-вторых — самый много...


Успешный карьерный рост и привлечение денежных средств с применением фэн шуй

Успешный карьерный рост и привлечение денежны...


А знаете ли Вы, что водоёмы и аквариумы остаются обязательным атрибутом китайских столовых. А все потому, что знаками богатства, процветания и достатка в фэн-шуй считается вода. Лучше всего располагат...


Рождение ребёнка. В какое время года?

Рождение ребёнка. В какое время года?


Вопрос, честно говоря, из разряда риторических. Во-первых, потому, что сезонные преимущества по рождению актуальны только в первые годы жизни, и то — для родителей. А во-вторых, частенько д...


Гипсокартонный подвесной потолок своими руками

Гипсокартонный подвесной потолок своими рукам...


Подвесной потолок стал незаменимым атрибутом современного ремонта квартиры. Небольшая стоимость материалов для гипсокартонных конструкций и простота монтажа дает возможность доморощенному умельцу само...


Вкусные рецепты: Куриная грудка с картофелем в рукаве, пирог кудряшка, Глазурь конфетная

Вкусные рецепты: Куриная грудка с картофелем ...


Куриная грудка с картофелем в рукавеНатерла грудки солью, смесью кетчупа, давленого чеснока (побольше, я фанат), порошка имбиря, чуток карри можно, что еще...зелень можно по вкусу-укроп, например,он п...


Для чего евреям деньги?

Для чего евреям деньги?


Большинство людей, отвечая на этот вопрос, говорят: «Для достижения власти. Деньги дают власть. Если не напрямую, то, по крайней мере, можно купить желаемое». С точки зрения еврея это в ко...


Интересное

Вкусные рецепты: Салат-коктейль "Каприз"

Салат-коктейль "Каприз"Перец, сельдерей и луковицу нарезаем соломкой. Перец и сельдерей спассеровать на растительном масле до мягкости. Убрать со сковороды. Остудить. Сельдерей при термической обработ...

Низкокалорийное питание подавляет метаболизм тесто

Тестостерон определяет ваш потенциал в плане мышечного роста и влияет на другие аспекты тренировочного процесса, например, на уверенность в себе, агрессивность и драйв. Половая функция – размеры тести...

Устранить проблему грязи в помещении

С приходом осени прибавляется забот из-за появления слякоти, а вместе с ней и грязных следов внутри помещений, появляющихся из-за грязной обуви посетителей. Как же решить данную проблему? На самом...

Как расслабить мышцы? Простые и разные способы

Излишнее мышечное напряжение отнимает у нас массу энергии. Конечно, в идеале за напряжением должно следовать естественное расслабление, но обычно оно неполное. Напряжения накапливаются, сковывая движе...

Инновационные проекты в ядерной медицине

По данным ООН, каждая пятая смерть на планете происходит вследствие заболевания той или иной разновидностью рака. Существует несколько способов борьбы с этим страшным заболеванием, начиная с известног...

Лучшие способы заработка в интернете

Как заработать в интернете? Какие лучшие методики заработков в интернете? Как удачно пройти через столь гигантский объем информации в сети и не очутиться в руки мошенников где вы лишь утратите личное ...

Вкусные рецепты: Салатик лёёёгонький, Торт "Т

Салатик лёёёгонькийВыложить творог; нарезать зелень, помидор и желательно редис; Посолить; Всё смешать - заправлять не надо! Оч. вкусно! Вам понадобится:Творог зернёныйлук зеленыйдр зелень по вкусупом...

Итальянская сантехника.

Не секрет, что наиболее качественной сантехникой считается итальянская сантехника, финская и немецкая. Свои позиции не сдают французы, англичане и испанцы. Зачастую европейская сантехника – это настоя...

Готовые шаблоны – нужно ли их использовать для Ваш

Сеть на сегодняшний момент содержит тысячи и тысячи готовых шаблонов для сайтов. Шаблонные средства для создания сайта могут оказаться весьма уместны в ряде случаев, но при этом использующий разные ти...

Огурцы на подоконнике

Выращивать свежие огурцы на подоконнике зимой увлекательное занятие, но далеко не такое простое. В раннелетний период и поздней осенью в этом деле хлопот меньше.Итак, разберем по порядку. Выращивать с...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.