Вкусные рецепты: Кабачково- тыквенная икра, Салат "Курочка Ряба", котлетки для детки

Кабачково- тыквенная икраКабачок, тыкву, очищенные морковь и лук пропустить через мясорубку. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать на сильном огне около 5 мин. (получается не обжарка, а тушение, т.к. овощи пускают сок). Затем убавить огонь до минимума, добавить томатную пасту, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 10-15 минут. За пару минут до готовности положить выдавленный чеснок, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. В самом конце добавить зелень.

Вам понадобится:
350 г очищенного от кожи и семян кабачка, 1 морковь, 1 луковица, 200г тыквы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты ( помидор забыла купить), зелень.
Салат "Курочка Ряба"Куриное филе отварить в подсоленой воде. Охладить и порезать кубиками. Отварные яйца, огурцы, лук и шампиньоны тоже мелко порезать. Добавить рубленую зелень и заправить все майонезом. Черный хлеб порезать мелкими кубиками, обжарить на сковородке с маслом. Посыпать салат сухариками.

Вам понадобится:
куриное филе- 1шт
огурцы маринованные- 5шт
шампиньоны маринованные- 5шт
яйца- 2шт
лук репч- 1шт
черный хлеб-2 кусочка
сливочное масло
зелень
майонез
котлетки для деткиДа, давненько я не переступала порог самого вкусного и замечательного сайта! Что ж, приступим. Мой рецепт для асов не новость, а вот для начинающих хозяюшек может пригодиться.Первое воскресенье мая у нас в Литве - ДЕНЬ МАТЕРИ.И я решила приготовить эти праздничные котлетки для своего сынули... Советую не начинать готовить пока все продукты не будут нарезаны, измельчены и т.д. Готовим фарш -мелко нарезаем головку лука, дольки чеснока(я не люблю через пресс),солим, перчим,вбиваем яйцо,1/3 стакана воды и 2 ложки крахмала, тщательно перемешиваем, формируем котлетки(у меня их получилось 12 шт)обваляем в муке и выкладываем на противень(у меня он старенький,поэтому я устлала пекарской бумагой,смазала оливковым маслом и посыпала манной крупой). Духовочку не забываем предварительно нагреть дл 180 С и ставим наши котлетки на 10мин. А тем временем готовим соус, которым и зальем через 10 мин. наши котлетки. головки шампиньонов отделяем от ножек (ножки мелко крошим а головки нарезаем пластинками(см.фото). С петрушкой поступаем так же (отделяем листву от стеблей и все это измельчаем/эту процедуру мы должны были сделать предварительно,чтобы не занимало время).На довольно глубокой сковороде в оливковом масле обжариваем не очень мелко порубленную головку лука, ножки шампиньонов, стебли петрушки(4-5 мин.)к ним отправляем кубик бульона и сырок (типа "дружбы"), все тщательно перемешиваем до полного растворения(не солить).Кто любит чеснок,как я, может вложить и его(2-3 дольки).Сыпем 1 ст.ложку муки и прожариваем еще минуты 3-4. Следующий ход - 2 ложки майонеза и 2 ложки кетчупа, мешаем, готовим еще 2-3 минуты и замечаем, что наш соус загустел.Кипяточком разбавляем его до нужной консистенции(чтобы не был очень жидким)и выключив огонь под сковородой кладем в соус зелень петрушки и накрываем крышкой.Я делаю соус до того, как заняться котлетами(удобнее),но если Вы уверены,что справитесь с этим за 10 мин. пока котлетки будут подрумянивать свой первый бочок, то тогда УРА! Достаем наш противень,переворачиваем котлетки на другой бочок,укладываем на них шампиньоны, полукольца лука и поливаем нашим велмколепным соусом, отправляем назад в духовочку еще на 6-8 мин. Опять достаем их для последнего действия - посыпаем натертым сыром и еще на 3 минутки возвращяем в тепло.Все просто, но немного повозиться придется - чего не совершишь для родных и близких! На гарнир - жареная картошечка и свежий огурчик! Пробуйте, пытайтесь и наслаждайтесь! Приятного АППЕТИТА!

Вам понадобится:
1. фарш свиной 800 г
2. яйцо сырое (в фарш) 1 шт
3. соль, перец по вкусу(в фарш)
4. чеснок 5-6 долек(в фарш) 2- в соус
5. лук(2 крупные головки)1-в фарш 1-в соус
6. мука 2 ст. ложки (обвалять котлетки)
7. пучек петрушки
8. кубик говяжьего бульона
9. сырок с беконом(типа "дружба")- 1 шт
10.сыр ваш любимый (для посыпки котлеток)-100 г.
11. майонез (я брала оливковый)- 2 ст.ложки
12. кетчуп - 2 ст.ложки
13.оливковое масло - 2 ст.ложки(смазать противень)
14.1/3 стакана холодной кипяченой воды(фарш)
15. крахмал картофельный - 2 ст. ложки(фарш)
16.шампиньоны - 400 г.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:04 24.03.2017 Actualinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Хорошо ли, когда начальник в отпуске? Три угла зрения

Хорошо ли, когда начальник в отпуске? Три угл...


Угол первый Ох, хорошо! Даже не просто хорошо, а прекрасно! Можно не делать вид, что ты стремишься остаться сверхурочно. Можно не спешить убирать с экрана любимый детектив, когда кто-то заходит. Ведь...


Прокат ковров полезен и выгоден

Прокат ковров полезен и выгоден


Для того чтобы с наименьшими затратами содержать магазин или офис в чистоте, существует система проката и чистки грязезащитных ковровых изделий. Эта услуга имеет свои особенности и отличается от обыч...


Вкусные рецепты: Тайский супчик, Салат "Бордо", Яичная запеканка Starbuck Inn’s

Вкусные рецепты: Тайский супчик, Салат "...


Тайский супчикВ принципе главный вкус дают не грибы и овощи, поэтому их нужно немного - по желанию. Итак: В кастрюлю капаем масло, туда же помещаем кари-пасту- растворяем ее в масле. После растворения...


Основные направления противодействия современному терроризму

Основные направления противодействия современ...


В последние десятилетия мир захлестнула волна терроризма. Он все более тревожит мировую общественность, борьба с терроризмом требует огромных экономических затрат. Только Правительство США тратит окол...


С видеокамерой

С видеокамерой


     Случилась эта история когда я купил себе видеокамеру, крутую, профессиональную, с кучей всяких возможностей. Немного времени спустя, мы с Михой и Серегой сидели у меня, я...


Меню диеты №1

Меню диеты №1


Данная диета обычно назначается при язве желудка и язве кишечника на стадии затухающего обострения, а также в период выздоровлении и в период восстановления. При этом продолжительность диеты обычно со...


Познавательное

Как сделать чудо-маску? Красота без жертв

Долгожданное лето… Яркое солнце, легкий ветерок и трепетное щебетание птиц заставляют нас добавить к этим радостям жизни полноты — заинтересованные взгляды мужчин, пожалуй, не помеша...

Новый Интернет-бум!

Индустрия Веб-Доменов Буквально Взрывается! Перед началом любого Бизнеса люди должны знать, что Вы существуете. В Интернете люди Вас находят через Ваш адрес, Ваше доменное имя (часть адреса в Интернет...

Настройка швейных машин: вызывать ли мастера

В сервисном центре многие люди ремонтируют швейные машины. Благодаря многолетнему опыту работы в сфере услуг мы можем оперативно и профессионально отремонтировать любую швейную машинку в мастерских ко...

Как получить красивый бронзовый загар, не навредив

Каждая из нас хочет обладать красиво отливающей бронзовым загаром кожей. И это неудивительно, ведь загар делает женщину визуально стройнее, привлекательнее и сексуальнее. Кроме того, на загорелом лице...

Что делать, если ребенок «уклонист»?

Дети со стратегией «уклонение» стараются излишне подчеркнуть свои слабости и зачастую убеждают нас в том, что они глупы и неуклюжи. Нашей реакцией на такое поведение может быть жалость по ...

Публикация статей по теме платного размещения.

Все знают, что наиболее качественным в настоящий период способом оптимизации ресурса в ранже поисковиков является размещение статей и оно в среднем случае должно выполняться на сайтах схожих по профил...

Все про рерайтинг

       Что же такое  рерайтинг, рерайтер и рерайт? Это понятие появилось с первыми поисковыми системами и средствами оптимизации информации. Как только люди научилис...

С чего начать создание Личного Бренда

Что такое "Личный Бренд"?Для чего его создавать и продвигать?Зачем все это нужно?До недавнего времени у нас не было как такового понятия "Личность", у нас было понятие "Общество", пропагандировался пр...

Как узнать в наркомане наркомана?

Мы все чаще заостряем внимание на проблеме наркомании. Несомненно, наркомания — зло, которого нужно остерегаться. А еще необходимо уберечь от него своих родных, близких и друзей. Только как...

Эрогенная зона – 2 или сон в руку…

После любого шока, а тем более культурного, обычно требуется помощь психолога, в худшем случае – психиатра.Я пошел по другому пути и сбежал на дачу генерала-одноклассника.Посижу, думаю, на берегу гене...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.