Вкусные рецепты: Лазанья без пасты, кукурузно-картофельный чаудер, Борщок с молоком

Лазанья без пастыЛук мелко порезать и обжарить. Добавить фарш и тушить с чесноком до готовности. Отложить. Баклажан нарезать вдоль, обжарить. Дать стечь маслу. Цуккини нарезать картофелечисткой на полоски. Грибы нарезать и обжарить. Фасоль, капусту отварить в подсоленной воде. Для соуса сливки смешать с яйцами и пармезаном, приправить. Приступаем к сборке. На обжаренные баклажаны выложить фарш, налить немного сливочно-яичного соуса. Потом - полоски цуккини, грибы, капусту, фасоль, фарш и т.д.- последовательность слоев не важна. Перемежаем сливочным или томатным соусом - на каждый слой овощей - несколько ложек одного или другого соуса. Сверху закрыть цуккини. Запечь при 170 гр.до готовности. Перед окончанием посыпать моццареллой и еще немного подержать в духовке.

Вам понадобится:
400 гр фарша (у меня свино-говяжий)
1 крупный цуккини или кабачок
1.5 - 2 стакана готового томатного соуса для пасты
1 луковица
1 баклажан
3 зубка чеснока
немного зеленой фасоли, свежемороженой
шесколько крупных шампиньонов, свежих
брокколи или цветная капуста, несколько соцветий
соль, перец
250 гр сливок или сливки пополам с молоком
1/4 стакана натертого пармезана, 100 гр моццареллы
2-3 яйца
кукурузно-картофельный чаудерВ кастрюльке обжариваем порезанный тонкими ломтиками бекон,пока он не станет хрустящим,вынимаем его,а на жире(если его мало,смело добавляем оливковое или растительное масло)пассеруем до мягкости порезанный кубиками лук. К луку добавляем кукурузу,тимьян и измельченный чеснок,обжариваем всё вместе пару минут. Вливаем бульон и кладем картошку, доводим до кипения,делаем огонь поменьше и вливаем сливки. Варим до готовности картошки(минут 10-15). Большую часть пюрируем в блендере,возвращаем в кастрюльку,солим и перчим. При подаче посыпаем беконом и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 л бульона
500 мл сливок 10%
2 упаковки замороженной кукурузы (по 400 гр)
полкило картошки
1 средняя луковица
тимьян
150 гр сырокопченного бекона
3-4 зубчика чеснока
соль и свежемолотый перец
Борщок с молокомНарезанные лук, корень петрушки, морковь потушить 10-12 минут с маслом, затем добавить капусту, перемешать и тушить до готовности овощей. Отдельно потушить 2 свеклы. Молоко соединить в пропорции 2:1, довести до кипения, посолить и залить овощи. Как закипит, снять с огня.

Вам понадобится:
Рецепт.
1 луковица
2 корня петрушки
1-2 моркови
200 г нашинкованной соломкой капусты
2 свеклы
2-3 ст. л. масла
молоко

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 11:12 26.05.2019 Actualinfo.Ru

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Какие бывают уровни общения?

Проблемы общения и психология общения начали сильно волновать специалистов в последнее время. Ведь именно общение позволяет человеку получить наслаждение, побороть такие негативные стороны в нашей жиз...

Что такое международное частное право?

Одной из наиболее динамично развивающихся в последние столетия отраслью права является международное частное право. Понятие «международное частное право» впервые было предложено Д. Стори, ...

Выбор качественного дешевого хостинга

Хостинг (hosting) - это предоставление места на жестком диске физического сервера, который постоянно подключен к сети Интернет и принадлежит компании-провайдеру. Хостинг бывает разный - хороший, качес...

Большой шкаф-купе для маленькой компании

За что мы их любим Особенность российских квартир - небольшая площадь при достаточно большом количестве вещей, которые копятся годами и которые со временем загромождают шкафы и кладовки. Причем шкафов...

Технология создания товарного знака

Товарные знаки выполняют следующие функции:1) дают товарам имена;2) сообщают о них информацию;3) создают различия;4) облегчают восприятие различий;5) облегчают опознание и запоминание товара;6) указыв...

Кто правил вместо юного царя Петра?

Воцарение Петра Алексеевича вместе со старшим братом Иваном в 1682 году отнюдь не означало начала правления будущего преобразователя. На несколько лет власть взяла в свои руки царевна Софья, сумевшая ...