Вкусные рецепты: писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусами, щи из квашенной капусты, Салат с редькой

писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусамиРазводим дрожжи в теплой воде с сахаром,даем настояться 10 минут,подсыпаем частями муку,замешиваем тесто,добавив в конце масло и соль.Накрываем и даем подойти в теплом месте. Всё то же самое может сделать за нас хлебопечка,согласно инструкции к ней. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассеруем в оливковом масле около 10 минут,посыпаем сахаром и тимьяном,обжариваем ещё пару минут,добавляем измельченные очищенные от кожицы помидоры и томим вместе под крышкой на слабом огне полчаса,снимаем крышку и тушим ещё 10 минут. На пласт теста выкладываем луково-томатную начинку,сверху "решеткой" филе анчоусов,в центр квадратиков по маслинке. Выпекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
для теста : 240 гр муки
140 гр минеральной воды с газом
2 ст л оливкового масла
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1 ч л дрожжей
*************
для начинки : 100 гр филе анчоусов в масле
2 помидора
1 большая красная луковица (очень большая)
маслины
щепотка сухого тимьяна
1 ч л сахара
3 ст л оливкового масла
щи из квашенной капустыСвиные рёбрышки вымочить в холодной воде(около часа)хорошо промыть,положить в кастрюлю и залить холодной водой.Когда появится накипь,то её снять,а в бульон положить квашеную капусту,резанный картофель и одну небольшую луковицу(в шелухе,не очищенную),соль по вкусу. Варить на медленном огне,до полной готовности.Даже можно сказать,что не варить щи,а медленном огне они томятся.Очень-очень вкусно. Спросите,почему лук не чищенный?Отвечаю-шелуха даёт щам прекрасный янтарный блеск и аромат бульону.Капусту и картофель кладу одновременно,при этом в квашенной капусте картофель не переваривается,остаётся почти таким,как я его заложила в бульон.Никогда не делаю пережарки,щи и так очень вкусные,а моркови хватает и так(в квашенной капусте).В конце варки луковицу вынимаю.Капусту квашу сама,втечение всего года.Покупаю велок,квашу и,всегда под рукой,в холодильнике есть солёная капуста.

Вам понадобится:
свиные,мясные рёбрышки на косточке-400-500г,картофель-4 шт.квашенная капуста-400г(я кладу на глаз),соль по вкусу,одна луковица.
Салат с редькойбекон порезать ломтиками, лук - тонкими полукольцами, масло нагреть на сковороде, обжарить в теч. 1 минуты бекон, добавить лук и жарить еще несколько минут, остудить редьку натереть на крупной терке, добавить лук с беконом, соль, перец, зелень, майонез. Сразу же подавать. приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 редьки
100 г бекона
1 луковица
зелень
майонез
1 ч. л. масла растительного

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:06 24.03.2017 Actualinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как стать победителем? Реализация планов

Как стать победителем? Реализация планов

Все мы с вами умеем ставить цели, о технологии SMART и ей подобным написаны целые горы литературы, все книги про личностный рост и успех начинаются с утверждения о важности постановки четких целей в ж...
Как гадалка в оккупированной Одессе судьбу напророчила?

Как гадалка в оккупированной Одессе судьбу напророчи...

Сегодня очередной выпуск «Летописи войны», и мы поговорим с вами об Одессе осени и зимы 1941 года. Поможет мне в этом Евгения Петровна Пародина, женщина удивительной судьбы, проработавшая ...
Как пройти обучение в Великобритании

Как пройти обучение в Великобритании

Обучение в Великобритании – верный способ получить международный сертификат о владении английским языком. Благо туманный Альбион предоставляет широкие возможности для обучения: начиная программ для д...
Кухонные мойки. Комфорт и блеск каждой кухни.

Кухонные мойки. Комфорт и блеск каждой кухни.

Все мы знаем, насколько значим декор квартиры или рабочего кабинета, какого угодно помещения, где мы способны провести длительное время. Декор помещения диктует то, как мы себя ощущаем в помещении, в ...
Для чего евреям деньги?

Для чего евреям деньги?

Большинство людей, отвечая на этот вопрос, говорят: «Для достижения власти. Деньги дают власть. Если не напрямую, то, по крайней мере, можно купить желаемое». С точки зрения еврея это в ко...
Советы гомеопата

Советы гомеопата

К гомеопату следует обращаться в следующих случаях: при хронических заболеваниях в случаях, когда медикаментозное лечение не эффективно в детском возрасте при доброкачественных опухолях (таких как мио...
Стоит прочесть

Вкусные рецепты: Пицца «Ранчо» с соусом айоли. (на

Пицца «Ранчо» с соусом айоли. (на постной дрожжевой основе).Дрожжи смешать с 2 столовыми ложками сах...

Я поделюсь с Вами секретом успеха стоматолога.

Я практикующий врач-стоматолог. Хочу рассказать вам немного о своей замечательной работе. У меня 8-м...

Большой шкаф-купе для маленькой компании

За что мы их любим Особенность российских квартир - небольшая площадь при достаточно большом количес...

Как настроиться на рабочий лад после отпуска?

Предлагаем вашему вниманию 6 способов быстрого перехода на рабочий лад:1) Разведать обстановку - Вый...

Ревекка и Элиэзер: чем их история привлекательна д

«Ревекка взглянула, и увидела Исаака, и спустилась с верблюда. И ввел ее Исаак в шатер Сарры, ...

Существует ли ключ к семейному счастью?

Начнём ответ со статистики. Она чрезвычайно горька: институт семьи терпит крах во всём мире. В Росси...

Стандарты API.

Нефть – чёрное золото, природное богатство России. Нефтяная промышленность РФ имеет тесную взаимосвя...

Мебельная обивка. Как определить качество?

Как правило, все салоны предлагают образцы тканей, которыми обивается мягкая мебель. Поэтому можно п...

Хороший совет по грязезащите

Наблюдения показывают, что более 80 грязи приносится в посещения на обуви посетителей. И борьба с гр...

Как Шарлотта Бронте стала знаменитой писательницей

160 лет назад, весной 1847 г., сёстры Бронте жили недавней радостью: наконец-то издательство оц...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.