Вкусные рецепты: Суфле из двух видов рыбы с брокколи и морковью, «Немран» с цыпленком, грибами и гранатом!, Мой первый рецепт в ветчиннице

Суфле из двух видов рыбы с брокколи и морковьюФиле рыбы разморозить,отжать воду и измельчить при помощи блендера. Лукочистить,нарезать мелко и спассеровать на ол. масле до прозрачности. Добавить вино,выпарить,остудить. Брокколи отварить в течении 1-2 мин.и охладить под холодной водой.Дать стечь воле . Морковь отварить до полуготовности,очистить и нарезать тонкими брусочками. Лук,измельченный чеснок,сметану и желтки добавить в рыбный фарш,посолить,поперчить и хорошо вымесить. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в фарш. Форму застелить фольгой,смазать раст. маслом. Выложить фарш слоем 2-3 см.в форму,затем акуратно разместить в ряд морковь и брокколи и закрыть овощи фаршем.Укрыть фольгой и поставить на водяную баню в разогретую духовку.Запекать 1 час. Дать остыть в форме,акуратно вынуть и нарезать на порции.

Вам понадобится:
Филе трески500 гр.
Филе горбуши700 гр.
Брокколи с/м200 гр.
Яйцо3 шт.
Чеснок св.1 зубчик
Лук репч.1 шт.
Морковь2 шт.
Вино бел.сух.2-3 ст.л.
Сметана 30%4 ст.л.
Масло ол.
Соль,перец
«Немран» с цыпленком, грибами и гранатом!фарш: Филе куриное режем на мелкие кусочки. Грибы режем кубиками. Лук и чеснок режем мелко. Все складываем в большую емкость, туда же вливаем соевый соус и специи с солью. Хорошенько перемешиваем это дело, даем отдохнуть 20-30 мин. Фарш готов. В воке или сковороде разогреть 2 ст.л. раст. масла, положить туда фарш и обжарить, помешивая. Остудить до 40 -30 град. Рисовые блинчики по одному окунать в большую емкость с теплой водой до размягчения, затем выложить на полотенце. На блинчик помещать столовую ложку фарша, посыпать зернами граната, свернуть конвертиком. Разогреть масло и обжарить в нем слегка наши Нерманы с двух сторон. Выложить на тарелочки, украсить "рубинами". Наслаждаться, окуная в соевый соус. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
рисовые листы для роллов
филе цыпленка - 300г
шампиньоны - 200г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ч. л.
соль, перец, зира
оливк. масло для обжарки
гранат с мягкими косточками - 1 шт.
Мой первый рецепт в ветчинницеГовядину и свинину нарезать кусочками со сторонами 0,7 - 1 см. Индейку нарезать кусочками чуть побольше. Морковь нарезать соломкой (можно мелкими кубиками). Чеснок нарезать небольшими кубиками. Всё перемешать, добавить желирующую смесь, еще раз тщательно перемешать. В ветчинницу положить пакет для запекания, расправить, наполнить пакет получившейся смесью. Тщательно утрамбовать, завернуть пакет, закрыть ветчинницу согласно инструкции. Положить ветчинницу в кастрюлю, залить водой. Вода должна покрывать ветчинницу. После закипания варить 2 часа. Воду слить, остудить ветчинницу, положить в холодильник (у меня получилось на ночь, но если бы я делала днем, держала бы в холодильнике часа 2). Вынуть ветчину из ветчинницы, нарезать ломтиками и можно наслаждаться!

Вам понадобится:
500 г говядины
500 г свинины
350 г филе грудки индейки
1 морковь (150 г)
5 зубчиков чеснока
2 столовые ложки желирующей смеси для мясного заливного
-
1 пакет для запекания
---
Состав желирующей смеси, которую я использовала: желатин пищевой, соль, корень петрушки, морковь, чеснок, паприка, сахар-песок, глутамат натрия, лимонная кислота, перец черный молотый, зелень петрушки, перец душистый молотый, куркума.
04:04 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как спрятать в стену водопроводную трубу?

Как спрятать в стену водопроводную трубу?

Когда мы затеяли ремонт в ванной комнате, то столкнулись с такой ситуацией: металлические трубы, ведущие воду к соседям, проходили сантиметрах в десяти от нашей стены. Они постоянно «потели&raqu...
С видеокамерой

С видеокамерой

     Случилась эта история когда я купил себе видеокамеру, крутую, профессиональную, с кучей всяких возможностей. Немного времени спустя, мы с Михой и Серегой сидели у меня, я...
Хотите диплом лентяя? По перипетиям трудоустройства...

Хотите диплом лентяя? По перипетиям трудоустройства....

У моей мамы по окончании вуза был один путь: на завод, где ее лелеяли и по-отечески журили. Теперь дорог гораздо больше, только почти нигде младым спецам не рады. Государство Государственным НИИ, КБ,...
Как сохранить 90% выращенного урожая? Баклажаны, перец, фасоль, лук, чеснок, хрен, зелень

Как сохранить 90% выращенного урожая? Баклажаны, пер...

Баклажаны Собранные баклажаны быстро подвергаются гниению. В необработанном виде их не сохранить, хотя в течение нескольких дней — можно, поместив в холодильник в полиэтиленовом пакете. Пр...
Ребенок и суицид. Как заметить, понять и помочь? Часть 2.

Ребенок и суицид. Как заметить, понять и помочь? Час...

Наиболее частыми способами, к которым прибегают подростки как при истинных, так и при демонстративных попытках самоубийства, раньше считались отравление у девочек и повешение у мальчиков. Последние з...
Кем был Морис Гарин – первый победитель гонки Тур де Франс?

Кем был Морис Гарин – первый победитель гонки Тур де...

19 июля 1903 года, 105 лет назад, «маленький трубочист» или «белый бульдог», как его называли репортеры и зрители, — Морис Гарин первым принял поздравления с по...
Интересное

Тяжела ноша ребенка, или Как правильно выбрать рюк

Совсем скоро наступает школьная пора. Несомненно, что родитель должен лучшим образом подготовить к э...

Двухтысячи седьмой год: правильно ли мы говорим?

Думаете, заголовок статьи — вопрос? Вы ошибаетесь. В заголовке статьи — два во...

Интернет-магазины в пользу или где Вы покупаете те

Интересно, как бы вело себя человечество, если в нашей жизни не было бытовой техники? Ведь мы уже аб...

Кастовая система в Индии

По учению вед, Брама сотворил четыре разряда людей, называемых кастами. Первую касту, браминов, пред...

Ремонт телевизоров в домашних условиях

Современная бытовая техника обладает довольно большими габаритами. Даже телевизоры, избавившиеся от ...

Как раскрутить любой сайт с нуля, всего за 7 часов

Если вы хотите раскрутить свой сайт, но не до конца понимаете “что для этого нужно делать”, то вы по...

Вкусные рецепты: коктейль освежающий, Супер салати

коктейль освежающийВзбить блендером, сразу подавать Вам понадобится:апельсиновый сок - 250 млсок 1 л...

Театр-экспромт: как отдохнуть быстро, творчески и

Такой театр — одно из самых универсальных средств развлечения и сближения людей, созданно...

Мозаика — безупречный материал для творчества

Мозаика — идеальный материал для творчества. Все мы знаем, что мозаика совершенно незаменима во влаж...

Настоящие друзья – кто они и откуда родом?

Вы никогда не задавались вопросами: сколько у вас друзей, какие они? Почему некоторые, казалось ...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.