Вкусные рецепты: Кабачковый торт, Яблоки с сыром в тесте, Салат из морской капусты с яйцами и маринованными огурцами (мой вариант)

Кабачковый тортОчищенный от семян и кожи кабачок натереть на средней тёрке (если кабачок молодой, то можно не чистить). Посолить и оставить на 15 минут, чтобы он пустил сок. Вмешать яйца, перец, разрыхлитель, растительное масло и крахмал. При желании в тесто можно добавить немного измельчённой зелени или болгарского перца. Постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось довольно густое тесто. Оставить на 30 минут для набухания клейковины муки. Если по прошествии 30 минут тесто стало более жидким, т.е. из кабачков выделилсядополнительный сок, досыпать ещё муки. В сковороде разогреть 1 ст ложку растительного масла, выложить 3 ст ложки теста и разровнять его по дну. Закрыть крышкой и жарить на огне чуть ниже среднего ~10 минут - до образования румяной корочки. Блин перевернуть и дожаривать вторую сторону под крышкой ещё ~5 минут. Перед жаркой каждого следующего блина в сковороду наливать 1 ст ложку растительного масла и прогревать его. Из данного количества продуктов выходит 5 блинов диаметром 24см. Готовые кабачковые блины полностью остудить. У варёных яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть, а затем смешать с майонезом. Добавить соль и продавленный через пресс чеснок. Также в соус можно добавить небольшое количество тёртого сыра. Блины промазать получившимся соусом. Верх и боковые стороны торта посыпать потёртым белком. Оставить на 1 час для пропитки.

Вам понадобится:
ТЕСТО: 700~800г очищенных кабачков,
2 яйца,
1 ч ложка разрыхлителя,
0,5 ч ложки соли, перец,
~1 стакан муки,
2 ст ложки крахмала,
4~5 ст ложек растительного масла.
СОУС: 3~4 небольших зубчика чеснока,
250г майонеза,
3 варёных яйца,
0,5~1 ч ложка соли
Яблоки с сыром в тестеИз яблок вынуть специальной выемкой середину и разрезать их пополам. Сыр нарезать на 12 одинаковых брусочков. Половинки яблок уложить срезом вниз на квадратики из теста, в отверстия вставить брусочки сыра и защипать концы квадрата. Печь в предварительно разогретой духовке около 30 минут (время выпечки может варьироваться в зависимости от Вашей духовки!). Готовые пирожки посыпать порошком из пряностей.

Вам понадобится:
Яблоки (у меня Симиренко, небольшие) - 6 шт.
Готовое слоеное тесто упаковка - 0,5 кг
Сыр (у меня Российский) - 150 г
Смесь молотого тмина, корицы и мускатного ореха (в равных частях) - 1 ч.л.
Салат из морской капусты с яйцами и маринованными огурцами (мой вариант)Сварить яйца.С морской капусты слить сок. Огурцы и яйца нарезать соломкой. Лук порезать мелко. Смешать все ингридиенты, добавить майонез, посолить по вкусу. Я не солю, так как в капусте, огурцах и майонезе достаточно соли.Салат готов. Очень быстро готовить, и вкус у салатика интересный.

Вам понадобится:
морская капуста -1 баночка
маринованные огурцы не большие-5-6 шт.
яйца-5шт.
лук- 1шт. маленькая
майонез
04:04 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Вкусные рецепты: Бочковые огурцы, Яичный бутерброд, ...

Бочковые огурцыЛистья смородины 5-7шт. Листья вишни 5-7шт. Хрен 1-3шт.Укроп 2-4шт зонтика.Чеснок 5-8шт зубков. На 3х литровую банку 6-7столовых ложек соли Яичный бутербродСварить яйцо вкрутую.Порезать...

Поезд

Мои дороги привели меня в поезд, Одесса - Киев. Это был какой-то ранний поезд (в 17. 30 по-моему, не помню. . . приходит поезд рано в шесть утра). Я имею привычку приходить заранее к поезду, так сдела...

Анализ рынка малярных валиков

Анкетирование, направленное на изучение российского рынка малярного инструмента, дало вполне предсказуемые результаты, которые будут озвучены в этой статье. Итак, два главных вопроса: Какие испол...

Как гудел русский народ? Играй, гармонь!

Гармонь, гармошка, а вернее гармоника, наверное, больше всех ассоциируется с народной музыкой. В одном американском фильме русские крестьяне перед войной 1812 года весело отплясывают под балалайку и г...

Иностранные банкиры в Украине не сделают кредиты деш...

СКОРО Верховная Рада намерена разрешить иностранным банкам создавать филиалы в Украине. Что это даст клиентам? Такой вопрос обсуждался на Украинском банковском форуме, проведенном Институтом Адама Сми...

Картина в подарок - как выбрать

"Кто ходит в гости по утрам..." - пел симпатичный медвежонок из мультика нашего детства, уверенно запуская лапку в подарочный горшок с медом... В отличие от него, мы подарок будем не кушать, а... Выби...